Administrador/a para gastrobar en jornada nocturna

PROLODAL

  • Loja
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 21 días
Administrador/a de Establecimiento Gastronómico y NocturnoResumen del PuestoBuscamos un/a profesional con experiencia para la gestión integral de un establecimiento que combina servicios gastronómicos y un ambiente nocturno. El rol implica la supervisión de operaciones diarias, gestión de equipos, atención al cliente, control de inventarios y aseguramiento de la calidad del servicio.Responsabilidades
  • Supervisar y coordinar las operaciones diarias del establecimiento.
  • Gestionar y liderar al personal, asegurando un alto rendimiento y un ambiente de trabajo positivo.
  • Garantizar una experiencia excepcional para el cliente en todas las áreas del establecimiento.
  • Controlar y optimizar los niveles de inventario.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y operativos.
  • Implementar estrategias para mejorar la eficiencia y la rentabilidad.
  • Resolver incidencias y desafíos operativos de manera proactiva.
Requisitos
  • Experiencia comprobada en administración de restaurantes, bares o locales nocturnos.
  • Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
  • Excelente capacidad de organización y planificación.
  • Orientación al cliente y enfoque en la calidad del servicio.
  • Habilidades de resolución de problemas y toma de decisiones.
  • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta exigencia.
  • Conocimiento de gestión de inventarios y control de costos.

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