Misión del cargo:Planificar y dirigir el proceso en la línea de producción a cargo, bajo el cumplimiento de normas, procedimientos, y sistemas de calidad, para satisfacer las necesidades de los clientes internos y externos, cumpliendo los indicadores de excelencia operacional.Nivel de instrucción:Título de tercer nivel en carreras de Ing. Producción, Ing. Química, o Ing. en alimentos. O carreras afinesExperiencia:Mínimo 1 año en posiciones similares.Lugar de trabajo: AzoguesCompetencias:- Dominio de sistemas de calidad (BPM, HACCP, ISO 9001)- Gestión de operaciones productivas- Manejo de fórmulas y trazabilidad- Rigor Técnico- Mejora continua y excelencia operacional- Comunicación efectiva- Gestión de indicadores (KPIs)Conocimientos técnicos requeridos.- Procesos industriales de alimentos- Sistemas de calidad y seguridad alimentaria- Conocimiento básico de herramientas como Lean Manufacturing, 5S, Kaizen o similares, con enfoque en eficiencia, orden y mejora continua.- Gestión de producción y planificación operativa- Control de indicadores (KPIs)- Conocimiento en dosificación de ingredientes, estandarización de recetas y trazabilidad del proceso. Obligación de manejo bajo acuerdo de confidencialidad (NDA).- Dominio básico-intermedio de Excel y experiencia en el uso de software de planta, hojas digitales de control o sistemas ERP para registro y monitoreo diario.- Normativas de seguridad industrial y salud ocupacionalFunciones a desempeñar:- Asegurar el cumplimiento del programa de producción asignado a su turno, respetando tiempos, cantidades y estándares de calidad.- Coordinar y liderar al equipo de operadores y ayudantes durante el turno, asignando tareas, monitoreando desempeño y promoviendo un ambiente de trabajo productivo y seguro.- Ejecutar la formulación de productos según las recetas establecidas, garantizando precisión y entrega oportuna de mezclas al siguiente eslabón del proceso.- Monitorear indicadores clave de desempeño (KPI)- Detectar de forma oportuna cualquier anomalía en el proceso y tomar decisiones inmediatas o escalar al jefe de producción cuando corresponda.- Velar por el cumplimiento de BPM, HACCP e instrucciones técnicas establecidas por el sistema de gestión de calidad.- Participar activamente en iniciativas de mejora operativa, proponiendo soluciones a problemas recurrentes y optimizando la eficiencia del turno.- Seguridad industrial y manejo de personal operativo- Monitorear riesgos operacionales y productivos, estableciendo mecanismos de control y mejora continua.Sueldo: 800 fijo + horas extras
