En la industria de las ideas estamos buscando un Analista de Calidad que sera responsable de verificar y asegurar que los procesos productivos y los productos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos, mediante controles, análisis y seguimiento de desviaciones, contribuyendo a la mejora continua y a la satisfacción del cliente. Funciones principales Ejecutar controles de calidad en materias primas, procesos y productos terminados. Verificar el cumplimiento de normas de calidad, inocuidad y buenas prácticas de manufactura (BPM). Realizar análisis físico-químicos y/o microbiológicos según corresponda. Registrar y analizar datos de calidad para detectar desviaciones o tendencias. Gestionar no conformidades y dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas. Apoyar auditorías internas y externas (calidad, inocuidad, certificaciones). Elaborar reportes técnicos e indicadores de gestión de calidad. Capacitar al personal operativo en temas de calidad y buenas prácticas. Participar en proyectos de mejora continua y optimización de procesos. Asegurar el cumplimiento de normativas locales e internacionales aplicables.RequisitosFormación académica: Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o carreras afines. Experiencia: 1 a 3 años en áreas de calidad, laboratorio o producción (ideal en consumo masivo o industria alimentaria). Conocimientos técnicos: Sistemas de gestión de calidad (ISO 9001, BPM, HACCP, ISO 22000). Técnicas de análisis de laboratorio. Control estadístico de procesos (deseable). Manejo de normativas de inocuidad alimentaria. Manejo de Excel u otras herramientas de análisis de datos.
