ANALISTA DE MANUFACTURA

• Verificar el cumplimiento del plan de producción y realizar ajustes frente a contingencias.
• Gestionar operaciones en piso asegurando el correcto registro de datos en los sistemas.
• Monitorear KPIs como OEE, desperdicio, eficiencia y productividad, proponiendo acciones correctivas.
• Coordinar mantenimientos preventivos y correctivos de equipos críticos (freidoras, hornos, empacadoras, etc.).
• Liderar y capacitar al personal operativo en procesos, calidad y seguridad.
• Identificar oportunidades de mejora en tiempos, costos y desperdicios, participando en proyectos de innovación y digitalización.

• Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería en Producción o afines.

• 2 a 3 años en roles similares dentro de la industria de alimentos o manufactura, preferiblemente en snacks.
• Experiencia liderando equipos en entornos industriales con rotación de turnos.

• Procesos de producción de snacks (fritura, horneado, sazonado, enfriado y empaque).
• Dominio de OEE y control de indicadores de desempeño.
• Manejo de ERP y Excel intermedio-avanzado (tablas dinámicas, macros, análisis de datos).
• Metodologías de mejora continua: Lean Manufacturing, 5S, Kaizen o similares.

• Liderazgo y gestión de equipos.
• Análisis y resolución de problemas.
• Orientación a resultados y mejora continua.
• Adaptabilidad y gestión bajo presión.

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