Ayudante de Cocina Polifuncional Personal Femenino
PIATTO PIZZA
- Cuenca, Azuay
- Permanente
- Tiempo completo
Lavar, pelar y cortar verduras, frutas y otros ingredientes.
Medir y pesar ingredientes según recetas.
Descongelar productos congelados cuando sea necesario.
Apoyo en la elaboración de platos
Asistir al chef o cocineros en la preparación de recetas básicas.
Mezclar, batir, amasar o realizar tareas simples de cocina.
Montar platos o porciones según instrucciones.
Mantenimiento de la limpieza
Lavar utensilios, ollas, sartenes y equipos de cocina.
Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo.
Desinfectar superficies y herramientas de cocina.
Gestión de insumos
Almacenar correctamente los productos alimenticios.
Revisar fechas de caducidad y condiciones de los alimentos.
Informar al chef sobre la escasez de ingredientes o productos.
Apoyo general en cocina
Colaborar en la organización del mise en place (todo en su lugar).
Recoger y llevar platos y utensilios de la cocina al área de lavado.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.Mínimo Nivel Académico Requerido Bachillerato/Preparatoria/SecundariaMínima Experiencia Laboral Requerida 1 año
Un Mejor Empleo